Рыба горчак – подводный обитатель семейства карповых небольшого размера. Существует несколько подвидов этого представителя ихтиофауны, которые населяют многие водоемы нашей страны. Наиболее массово встречается в Европе, бассейне Амура, на Дальнем Востоке и Сахалине. В северных широтах редкий гость, поскольку не размножается в холодных водах.
В народе горчак получил множество названий. В зависимости от региона его могут называть ольшанка, гарьва, пукасик, синявка, горчанка, горькуша, малявка и другие. Под этими прозвищами скрываются различные подвиды этого маленького жителя водоемов.
Гастрономические свойства горчака сомнительные. В этом плане рыбка не представляет особой ценности. Его мясо имеет горчинку, потому он и получил свое название. Если его перепутать с карасиком или другой мелкой рыбешкой, то он непременно испортит вкус блюда.
Описание внешнего вида
Горчак очень похож на маленького карпа либо карася. Имеет высокое тело со средней головой, небольшими ртом и глазами. Спинной плавник вытянут, остальные обычной длины. Рыба покрыта средними по размеру чешуйками серебристого цвета, которые ближе к брюшку становятся белыми.
Горчак вырастает до 10–12 см. Чаще всего встречаются особи длиной 5–7 см. При этом его масса составляет до 20 грамм. Рыбка живет в среднем 5–6 лет. В целом ее размер определяется условиями проживания, составом кормовой базы и количеством хищника, населяющего водоем.
Несмотря на миниатюрные размеры, синявка – очень красивая и запоминающаяся рыбка. Ее внешний вид меняется в зависимости от времени года. Особенно выделяется брачный наряд этого подводного жителя. В этот период самец становится фиолетовым, а его плавники приобретают яркую красноватую окраску. Самка более блеклая и имеет розово-перламутровый оттенок.
Сегодня известно около 20 подвидов этого представителя карповых. Самые распространенные – это горчак обыкновенный и амурский. Остальные встречаются в ограниченных климатических зонах. Много представителей этого «братства» обитают в водоемах Китая и Вьетнама.
Обыкновенный горчак населяет водоемы Европы. Ареал его распространения – от Волги до рек Франции. Амурский массово обитает на Дальнем Востоке, Монголии и Китае. Оба подвида не представляют никакой промысловой ценности и считаются сорной рыбой.
Нерест
Горчак достигает половой зрелости на третьем году жизни. При этом его длина составляет всего 3–5 см. Нерестится при достаточном прогреве воды. Период размножения приходится на конец весны – начало лета. Для икромета выбирает неглубокие участки в прибрежной зоне.
Особенностью нереста горчака является то, что он откладывает икринки в мантийную полость пластинчатожаберных моллюсков. Здесь они созревают в течение двух-трех недель, а после выклевывания некоторое время проживают внутри, после выходят на поверхность.
Самка горчака нерестится порционно. Причем за один подход она выметывает около пяти икринок. Всего за период размножения она откладывает от 200 до 500 «потенциальных рыбок». Икра этого подводного обитателя имеет небольшие размеры, всего 3 мм в диаметре.
Места обитания
Горчак любит водоемы со слабым течением или с его полным отсутствием. Поэтому чаще всего эту рыбку можно встретить в небольших озерах, карьерах, прудах, жабовниках и болотах. Населяет он и реки, для своего проживания выбирая старицы, затоны и заливы с небольшими глубинами.
Горчак – стайная рыба, которая держится в придонном слое. Он предпочитает участки, покрытые водной растительностью с илистой структурой. Не встречается на чистом песчаном либо каменистом дне.
В прибрежной зоне ольшанка скорее выберет небольшую затопленную веточку, возле которой комфортно добывать себе пропитание и прятаться от врагов, которых у этой маленькой рыбки достаточно. Полакомиться ей хотят все хищники, особенно щука и окунь.
В холодное время года горчак отходит на ближайшие приямки, плотно прижимаясь ко дну. Зимой и поздней осенью он вял и пассивен, плохо питается и не стремится перемещаться по водоему, экономя драгоценную энергию.
Чем питается?
Горчак является травоядной рыбкой, которая питается нитчатыми водорослями, называемыми диатомеями. По всей вероятности, такой рацион и приводит к тому, что мясо этого представителя ихтиофауны имеет горьковатый привкус и не пригодно к употреблению в пищу.
Как ловить?
Горчак ценится любителями ловли хищной рыбы, поскольку является отличным живцом. Наловить его можно с помощью малявочницы или небольшого бредня с мелкой ячейкой. Однако намного интереснее поохотиться за ним с помощью маховой удочки.
Для ловли горчака используется поплавочная удочка с тонкой чувствительной оснасткой:
- Поплавок с минимальной грузоподъемностью, который будет фиксировать малейшее прикосновение к приманке.
Фото 2. Поплавок из гусиного пера. - Монофильная леска сверхмалого диаметра для обеспечения невидимости и тонкости применяемой оснастки.
- Крючок минимально возможного размера, чтобы горчак надежнее брал приманку, засекался и не сходил часто.
Удилище для ловли горчака должно иметь минимальный вес. Подойдут углеволоконные телескопические удочки с тонким комлем и чувствительной вершинкой. Оптимальная длина колеблется в пределах 3,5 – 5 метров. Больше нет смысла использовать, поскольку забрасывать следует в прибрежную зону, в окна между растительностью либо на границу водорослей и чистой воды.
В качестве насадки для горчака принято использовать мякиш черного хлеба, тесто или пропаренную пшеницу. Из наживок применяют кусочек червячка, опарыша или мотыля. Остальные приманки не столь эффективны, потому мало встречаются в арсенале рыболовов.
Клюет горчак бойко, но неуверенно. Он подолгу может мусолить приманку, гоняя поплавок из стороны в сторону. Чтобы побудить его быстрее заглотить, необходимо использовать самый маленький крючок и цеплять насадку минимально возможного размера. Часто рыбка просто-напросто сбивает ее, приходится перезаряжать снасть и забрасывать снова в воду.
Лучше всего на поплавочную удочку горчак ловится в течение лета. Весной и осенью поймать его сложнее, поскольку он осторожен и пуглив, а отсутствие водной растительности в большом количестве заставляет рыбу прижиматься ко дну и вести себя пассивно. Поэтому выполнить качественную подсечку проблематично и рыболов часто остается ни с чем.